1064514.jpg

Tämän ohjeen olen saanut eräältä mustalaisnaiselta, tosin vain television kautta. Hän kertoi tekevänsä aina lihakeiton karjalanpaistista. Eli valmista karjalanpaistia lisätään keittoon ja siinä se kikka on.

Laita kuoritut ja lohkotut perunat kattilaan.


Lisää sekaan kypsää karjalanpaistia ja vettä liemeksi.


Lisää kypsennyksen loppuvaiheessa pakastekeittojuurekset.

Minä lisäsin keittoon vielä tomaattipyrettä ja punaisia linssejä. Keitto ei kaipaa mausteita, koska karjalanpaistin liemessä on kaikki makuaineet pippureista, suolasta ja laakerinlehdistä. Suolaa saa ehkä hieman lisätä...