Kävimme Idols-kilpailun voittajan Ilkka Jääskeläisen isovanhempien naapurissa kylässä. Oli mukava tavata omia sukulaisia kahvittelun merkeissä. Siinä tuli turistua monta mukavaa juttua. Sain vielä lahjaksi Ojan isännän linimenttiä.
Pakkanen kiristyy lähipäivinä, onneksi viikonlopuksi ennustetaan lauhtuvaa. Minulle kyllä riittäisi alle kymmenen asteen pakkaset ja sopiva määrä lunta. Eilen oli aura vetäissyt kyläreissumme aikana mahtavan vallin kotimme tuloväylälle. Valli oli jäätynyt ja se oli kuin betonia. Siinä saikin huhkia tosissaan että sai autolle avattua reittiä kotipihaan. Olisi kyllä loistavaa jos lumilohkareet siivottaisiin aurauksen jälkeen pihaväylien kohdalta.
Tyttären synttäreitä vietetään tällä viikolla. Vieraita on tulossa
melko paljon, juhlan lisäksi monet haluavat nähdä kissanpoikaset. Teen
perinteisen mansikka-banaani-kerma täytekakun, päälle vielä
Daim-suklaata rouheena. Banaanit ja mansikat sekoitetaan haarukalla
soseeksi, kakkua ei tarvitse kostuttaa jos sen täyttää jo
edellispäivänä. Väliin tulee myös kermavaahtoa, sitä menee kakkuun
kaiken kaikkiaan neljä desiä. Ja kermavaahtoon ei laiteta sokeria!
Kakun voi siis täyttää jo edellispäivänä, mutta kermavaahdot väliin ja
päälle laitetaan vasta juuri ennen H-hetkeä.
Kakkupohjaa en leivo, vaan teen kaksi kääretorttupohjaa. Toinen kääretorttupohjista on kaakaolla maustettu ja värjätty ja toinen on perinteinen vaalea. Nämä pohjat onnistuvat takuuvarmasti, eikä lässähtämisen vaaraa ole. Pohjat leikkaan suorakaiteen mallisiksi.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.