Laiskottelu jatkui eiliseen malliin. Heräsin toki ennen kymmentä ;-) Lehtien lukuun meni pari tuntia ja sitten aamupalan kera katselin tallenteita. Jätepaperit sain pussitettua ja nyt ne odottavat eteisessä että poika veisi ne pois.

Ruuaksi tein taas makaronipataa. Poika kehui sitä herättyään (klo 14). Sitä syötiin ja sitten kahvit Komisaario Frostin kera. Illalla kävin ruokakaupassa ja tein kinkkupiirasta. Siitä tuli hyvää ja tässä on ohje:

Kinkkupiiras:
Pohja:
100g sulatettua margariinia
3dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
1dl vettä
Sekoita ainekset keskenään, painele voideltuun piirakkavuokaan.
Täyte:
2 kananmunaa
1 purkki (150 g) Creme Fraiche (lisäsin lorauksen maitoa, jotta täyte notkistui)
Pussillinen (150 g) voimakasta murennettua Koskenlaskija-sulatejuustoa
Pussillinen (300 g) palvikinkkusuikaleita
Pussillinen (150 g) Valio Polar juustoraastetta
kourallinen sipulikuutioita
puolikas punainen paprika kuutioina
sopivasti savustettua paprikajauhetta ja muutama pyöräytys mustapippuria myllystä
Sekoita ainekset ja kaada piiraspohjan päälle
200 astetta ja noin 35 minuuttia

Päivän onnistumiset:

1. Mukava lepopäivä
2. Kotosalla oleilua
3. Kinkkupiiras onnistui