Kojelauta |  Seuraa blogia |  Lisää blogeja |  Luo blogi! | 
Anna bloggaajalle lahja | Sivun alkuun | Seuraa blogia | Ilmoita blogista
Tekosyy
20.10.2006 - 08:00



En löytänyt googlettamalla netistä rievän ohjetta, mutta tässä se on. Paistoaika oli uunissani hieman lyhyempi kuin ohjeessa. Rieviä ei voideltu millään ennen eikä jälkeen paiston. Valmiit rievät peitin pyyhkeellä ja pannulapuilla. Rapeaksi tullut kuori pehmeni. Rievät olivat tosi hyviä!

Tampereen rievä:

Puoli litraa maitoa

50 g hiivaa

1 tl suolaa

5 dl ohrajauhoja

4 dl vehnäjauhoja

  1. Sekoita hiiva kädenläpöiseen maitoon ja alusta taikina. Anna nousta kunnolla.
  2. Leivo joko kaksi tai neljä limppua. Anna nousta.
  3. Pistele limput ja paista 275-asteisessa uunissa, pieniä 10 minuuttia ja isoja 18 minuuttia.
8 kommenttia Kommentoi
tanssiva harmaa pantteri kirjoitti 20.10.2006 - 10:07
Herkullisen näköiset leivät. Pitänee kokeilla. Leivät tulevat itse tehden niin paljon halvemmiksi.
vilijaana kirjoitti 20.10.2006 - 10:09
Vau,komeet leivät...täytyy myös kokeilla,kun olen tuota leipää nyt(vasta)''opetellut'' tekemään...enkä ole vielä ohrajauhoista mitään tehnyt!!Kiitos!!
titta kirjoitti 20.10.2006 - 10:27
Näyttää herkulliselta, pitäisköhän kokeilla.

Tekosyy kirjoitti 20.10.2006 - 12:08
Kannattaa kokeilla tätä ohjetta. Syötiin pojan kanssa illalla toinen rievä samantien.
Poika ihmetteli että kuinka osaan tehdä näin hyvää leipää ;-)
Obeesia kirjoitti 20.10.2006 - 12:12
Naapurini tuo usein lämpimän rievän leipomapäivänään. Ukon kanssa lähes tappelemme siitä. Rievä katoaa ahnaisiin kitoihimme alle aikayksikön. Täällä maalla osaavat kaikki emännät tehdä rievää, mutta Leenan rievä on parasta.
Alma kirjoitti 21.10.2006 - 11:47
Ah, melkein kuin kuvassa olisi tuoksu mukana!
Olen tehnyt rievää sillä ohrajauhopussin kyljessä olevalla ohjeella, nyt olisi taas viikonloppuna hyvää aikaa leipoa.
tanssiva harmaa pantteri kirjoitti 06.11.2006 - 09:50
Tein tätä leipää. Ohjehan löytyikin ohrajauhopussin kyljestä. Leivoin taikinan kolmeen leipään ohjeen mukaan, mutta leivistä tuli mielestäni liian pieniä ja vähän kovahkoja. Söin niitä yksikseni, kun muut eivät halunneet ja viimeinen leipä jopa homehtui. Seuraavalla kerralla aion lisätä mausteita ja tehdä vain kaksi leipää....
Tammikuu aka Nina kirjoitti 05.02.2008 - 15:29
Kiitos tästä ohjeesta! Täällä rievät ovat kohomassa leivinliinan alla ja matkaavat ihan kohta uuniin.. :)
Nimesi
Sähköpostiosoitteesi (ei näytetä yleisesti)
Kotisivusi osoite
Muista tietoni selaimen evästeessä seuraavia kommentointeja varten
Seuraa tähän kirjoitukseen tulevia kommentteja (mikä tämä on?)
Kommentti
Voit käyttää kommenteissasi seuraavia HTML-elementtejä: a, b, i, u, code